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🥢 1. 정석의 들기름 간장국수
담백하고 고소한 기본 레시피! 처음이라면 이 조합부터 추천해요.
재료 (1인분)
소면 100g
간장 1.5큰술
들기름 2큰술
설탕 1작은술
깨소금 1큰술
조미김, 쪽파 약간
삶은 계란 (선택)
만드는 법
소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.
간장, 들기름, 설탕, 깨소금을 섞어 양념장을 만듭니다.
면과 양념장을 잘 비벼준 뒤 그릇에 담고, 김가루와 쪽파를 뿌려 마무리해요.
삶은 계란 반쪽을 곁들이면 더 든든해요!
🌶️ 2. 매콤들기름 국수
기본에 살짝 매운 맛을 추가해 색다른 풍미를 즐겨보세요.
재료 (1인분)
메밀면 또는 소면 100g
간장 1큰술
고춧가루 1작은술
다진 마늘 1/3작은술
들기름 2큰술
설탕 1작은술
참깨 또는 깨소금 1큰술
김가루, 쪽파 약간
만드는 법
면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
고춧가루, 간장, 들기름, 설탕, 마늘을 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
면과 양념장을 고루 섞고, 김가루와 쪽파로 마무리합니다.
취향에 따라 식초 몇 방울을 더하면 새콤하게 즐길 수 있어요.
🍋 3. 유자들기름 비빔국수
새콤달콤하고 고소한 국수를 원한다면 유자청으로 포인트!
재료 (1인분)
소면 100g
간장 1큰술
유자청 1큰술
들기름 2큰술
참깨 1큰술
무순 또는 어린잎채소 (선택)
만드는 법
소면을 삶고 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
유자청, 간장, 들기름, 참깨를 섞어 향긋한 양념장을 만들어요.
면에 양념을 버무린 뒤 접시에 담고 무순이나 잎채소를 올려 상큼함을 더해요.
식욕이 떨어질 때, 입맛 돋우는 메뉴로 최고랍니다!
간단하지만 깊은 맛!
이 세 가지 스타일로 다양하게 들기름 국수를 즐겨보세요. 😊
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