떡뽂이
안녕하세요! 😊
오늘은 집에서 색다르게 즐길 수 있는 이색 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요.
기존의 떡볶이와는 다른 매력을 가진 레시피로, 블로그에 올리기에도 딱 좋답니다! 🍽️
🌶️ 마라 떡볶이: 매콤한 중독성의 유혹
재료 (2인분 기준):
떡볶이 떡: 200g
어묵: 150g
양배추: 80g
대파: 50g
분모자: 120g
중국당면: 40g
통유부: 5개
메추리알: 100g
비엔나소시지: 100g
우삼겹: 100g
물: 800ml
라오간마 유라조우: 2큰술
고운 고춧가루: 8큰술
물엿: 5큰술
설탕: 3큰술
소고기 다시다: 2큰술
멸치 다시다: 1큰술
미원: 1큰술
다진 마늘: 1큰술
후추: 약간
하이디라오 마라샹궈 소스: 110g
만드는 방법:
1. 팬에 라오간마 유라조우와 우삼겹을 넣고 볶아주세요
.
2. 고기가 익으면 물을 붓고, 고춧가루, 물엿, 설탕, 소고기 다시다,
멸치 다시다, 미원, 다진 마늘, 후추, 하이디라오 마라샹궈 소스를 넣어 끓여주세요.
3. 떡, 어묵, 양배추, 대파를 넣고 끓여주세요.마지막으로 분모자, 중국당면,
통유부, 메추리알, 비엔나소시지를 넣고 재료들이 익을 때까지 끓여주면 완성입니다!
🍜 쫄볶이: 떡과 면의 환상적인 조화
재료 (2인분 기준):
떡볶이 떡: 200g
라면 사리: 1개
어묵: 2장
양배추: 1줌
대파: 1/2대
물: 2컵
고추장: 1큰술
고춧가루: 2큰술
설탕: 2큰술
다진 마늘: 1큰술
만드는 방법:
1. 냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들어주세요.
2. 떡, 어묵, 양배추, 대파를 넣고 끓여주세요.
3. 떡이 말랑해지면 라면 사리를 넣고 면이 익을 때까지 끓여주면 완성입니다!
📝 마무리 팁
- 떡볶이 떡은 조리 전에 찬물에 10분 정도 담가두면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
- 양념은 개인의 취향에 따라 조절해주세요. 단맛을 좋아하시면 설탕을 조금 더 추가하셔도 좋아요.
- 남은 떡볶이는 냉장 보관 후, 전자레인지에 데워 드시면 간편하게 즐길 수 있습니다.
집에서도 손쉽게 만들 수 있는 이색 떡볶이로 맛있는 시간 보내세요!
다음에는 더 맛있는 레시피로 찾아올게요~ 😊🍴